Где остановиться в Айя Напе
Компания Booking.com предлагает к бронированию более 590 отелей Айя Напы.
Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Айя Напе.
В Айя-Напе гостиницы четырех и пяти звезд в основном отвечают европейским стандартам качества и отличаются как отличным сервисом, так и прекрасными и чистыми пляжами. Что касается отелей более низкого уровня, то часто бывает так, что отель 3 звезды, расположенный близко к морю, оборудован как 2-звездный, и сервис ниже, чем в стандартных 3-звездочных отелях.
Посмотреть список гостиниц с описанием (удобства в номерах и на территории, фотографии, отзывы, контакты, схемы проезда) вы можете в рубрике «Отели Айя Напы». Там же вы можете забронировать понравившийся отель.
Пляжный отдых
Говоря о самых популярных городских пляжах, необходимо в первую очередь назвать Нисси Бич. Он прекрасно подходит для отдыха с детьми. Этот пляж расположен в живописной бухте, окруженной пальмами. Песок здесь белый, чистый, а вода лазурная, прозрачная.
Еще один знаменитый пляж — Коннос. Он находится примерно в четырех километрах от города, неподалеку от национального парка. Пляж расположен среди скал: для того, чтобы добраться до него, нужно спуститься с одной из них. Но не беспокойтесь, этот спуск совершенно безопасен. На пляже можно не только купаться и загорать, но еще и заниматься различными водными видами спорта. Пляж невелик: его длина составляет двести метров, а ширина — сто, но все-таки на нем умещается множество отдыхающих.
Макронисос — еще один прекрасный городской пляж. Возле него находится несколько отелей. Бухта, в которой он расположен, защищена от ветров, здесь не бывает больших волн; на пляже есть все, что требуется для полноценного отдыха. Впрочем, это можно сказать практически о любом пляже в городе да и на острове.
В Айя-Напе и окрестностях есть и другие великолепные пляжи. Мы рассказали здесь лишь о некоторых из них — о тех, которые не только пользуются популярностью у отдыхающих, но и фигурируют порой в перечне местных достопримечательностей.
Самый надежный и экономичный способ хорошо отдохнуть в Айя-Напе — купить готовый тур. Это можно сделать не выходя из дома: Найти туры в Айя-Напу
Монастырь сегодня
Православный храм находится в одноименном городе, в центре Айя-Напы, на Кипре. Рядом с ним расположен клубный квартал. Такое соседство не мешает ни верующим, ни туристам. Собственно, сама постройка превращена в музей христианства, но неподалеку находится действующая церквушка.
Территория находится под протекторатом , активно посещается паломниками и любопытствующими, приезжими из других стран.
Как добраться?
Достаточно обнаружить курортный город на картах или путеводителях, а дальше найти святое место будет несложно. Проще всего тем, кто остановился в городе: местные жители охотно подскажут дорогу, махнув рукой от набережной к центру. Здание отмечено во всех путеводителях, интерактивных в том числе. Иногородним придется по прибытии задаться проблемой поиска парковки, поскольку непосредственно возле храма стоянки нет.
Из Протараса необходимо двигаться в западном направлении, по шоссе. А из Ларнаки, наоборот, восточнее, вдоль побережья, по муниципальной трассе. Точные координаты: 34.989580 северной широты, 33.999290 восточной долготы.
Из международного аэропорта (Ларнака) до Айя-Напы курсируют автобусы Intercity Buses (в сторону Фамагусты). Можно на маршруте 425 добраться до центра города, а потом пересесть на 711. Проще всего тем, кто будет ехать на такси или арендованном транспорте: ввести в навигатор название города и катиться с ветерком по ровным кипрским дорогам.
Несмотря на небольшую, в сравнении с российскими масштабами, территорию, на Кипре развитая транспортная сеть. В этом сможет убедиться каждый, кто приедет на остров.
Режим работы
Церковь открыта круглый год, за исключением праздников. Стандартные часы посещения – с 9 до 15 зимой и с 9 до 21 летом, каждый день. Правила могут быть изменены в зависимости от сезона, загруженности комплекса. Поэтому их нужно уточнять по прибытии.
Плата за вход
Официально стоимость входного билета не установлена, но принимаются пожертвования. Их размер регулируется в произвольной форме – кто сколько пожелает.
Посещение на экскурсиях
Айя-Напа включена во все туристические путеводители. Для отдыхающих доступны коллективные и индивидуальные туры, для больших компаний и мелких групп. Традиционно вносят посещение святого места в качестве предложений для паломников общественные и христианские организации.
С точки зрения очага зарождения раннего христианства Кипр представляет несомненную ценность. Здесь обращали в христианство, совершали деяния православные святые. Согласно писаниям, на Кипре проповедовали Варнава, Павел и Марк. Здесь находится знаменитая гробница Лазаря. Монастырь Айя-Напы тонко вписывается в общую концепцию паломнического тура по острову. Особенно удачно его размещение – в центре жилого квартала. Не придется долго искать требуемый пункт в путеводителе, бродить по горным тропам.
Ведь многие монастыри разбросаны по острову, иногда они расположены в труднопроходимой местности. После турецкой оккупации большинство христианских святынь, оказавшихся под влиянием турков-мусульман, оказались разграблены и варварски уничтожены. Поэтому радостно, что древние постройки Лесной Богородицы дошли до наших дней почти в неизменном виде. А благодаря своей архитектуре, легендарному прошлому святыня продолжает принимать паломников, раскрывает свои двери как для верующих, так и для туристов.
Достопримечательности рядом
Поблизости находится уникальный парк скульптур. Его считают жемчужиной не только курортного города, но и Кипра. Расположен комплекс под открытым небом и открыт для посещения с раннего утра до позднего вечера. Удовольствие от посещения парка может испортить факт, что тени в нем не найти. Поэтому в самый зной бродить между статуями и обелисками не рекомендуется. Лучше потерпеть до вечера.
Популярные отели поблизости
Гостей готовы принять отели и апартаменты различной степени «звездности», дорогие и доступные. Это Nissi Beach Resort (2,5 километра), Alion Beach Hotel (1,2 километра), Anmaria Beach Hotel (800 метров), Liquid Hotel Apartments (200 метров). Наличие мест и цены на проживание лучше уточнять непосредственно перед поездкой. Они зависят от сезона и количества проживающих в номере.
Пляж Агия Фекла с часовней и пещерой
Под крестом находится пещера Святой Фёклы
Пляж Агия Фекла (Agia Thekla) находится в 15 минутах ходьбы от Аквапарка Айя-Напы.
Расположен вдалеке от центра города, поэтому лучше сюда добираться на машине или автобусе.
Ехать на 101 автобусе до конечной остановки Agia Thekla (напротив Аквапарка). Далее спустится по проезжей дороге вниз к морю (940 м, или 16 минут).
Пляж более уединенный, чем другие пляжи Айя-Напы, единственный минус — рядом с пляжем находится стройка большого отеля, выглядит, как долгострой, который обещают завершить только в 2020 г.
На пляже Агия Фекла есть ресторан, магазинчик, передевалки, душевые и туалет.
Рядом находится одноименная часовня и пещера Феклы. В скалистой пещере находятся старые иконы, киприоты часто посещают это место, о чем свидетельствуют поминальные записки и свечки.
Многие ошибочно считают, что именно в этой пещере была похоронена святая Фёкла. На самом деле при жизни она никогда не была на Кипре, а жила в Сирии. Но часть её мощей были привезены египетскими мамлюками и хранятся в монастыре Святой Фёклы (не путать с часовней).
Куда сходить с ребенком
На Кипре много мест, в которых можно побывать всей семьей. На посещение аквапарка стоит выделить день, тогда можно успеть ознакомиться со всеми аттракционами. Другим интересным местом станет Луна-парк.
Луна парк Палиатсо
Этот парк развлечений на острове самый крупный. Всего в лунапарке Айя-Напы работает 25 аттракционов. Днем луна-парк посещают семьи с детьми, а ближе к ночи приезжают завсегдатаи ночных клубов.
В лунапарке будет интересно не только детям, но и взрослым
В 2010 г. в парке был открыт Sling Shot. Этот аттракцион назван самой высокой в Европе катапультой, которая выкидывает людей вверх на большой скорости.
Мне нравится4Не нравится
Зоопарк и ослиная ферма Argonaftis
В парке туристы увидят почти ручных зверей, пообедают в таверне. Чаще всего туристы заказывают сыр халлуми, оливки, вино и хлеб сушукко.
По всем достопримечательностям парка можно проехать на осликах. В конце экскурсии посетителей ждут музыка, сиртаки и другие танцы.
Весело!1
Маяк
Маяки уже не одну сотню лет служат ориентиром и спасением для кораблей. Не исключение и тот, который располагается в Айя-Напе. Однако помимо как у моряков, он обрел популярность у туристов. Белоснежная башня, у подножия которой располагаются большие камни, привлекает романтиков и просто тех, кто хочет побыть наедине с морем и своими мыслями. Конечно, с архитектурной точки зрения маяк ничего особенного не представляет, но, тем не менее, выглядит он впечатляюще.
Гости Айя-Напы часто думают о том, чтобы подняться на вершину и взглянуть на окрестности. Однако сделать это невозможно – маяк действующий и посторонних туда не пускают. Но даже внизу можно насладиться прекрасным морским пейзажем и видом на город. Неподалеку от маяка находится популярный пляж Karousos, один из лучших в Айя-Напе. Поэтому дневную прогулку вполне можно совместить с приятным времяпровождением у моря. А вот вечером можно продолжить маршрут по набережной и поужинать в одном из местных кафе или ресторанов.
Найти маяк не сложно – он располагается в конце набережной на небольшой косе, уходящей в море, и заметен издалека. Посмотреть на него можно в любое удобное время – территория не огорожена и не охраняется. Входные билеты, соответственно, не нужны. Однако даже не стоит предпринимать попыток каким-либо образом забраться наверх – блюстители порядка сразу найдутся.
История
Дата основания монастыря доподлинно неизвестна. Согласно древней легенде о его создании, в пещере, где теперь располагается церковь, охотник нашёл ценнейшую икону Пресвятой Богородицы. Вероятно, икона была спрятана в пещере в период иконоборчества (VII–VIII век н. э.) и благодаря этому уцелела. После обретения иконы, христиане стали посещать пещеру и через какое-то время на этом месте решено было возвести церковь. Считается, что икону Пресвятой Богородицы никогда не выносили за пределы пещеры, в которой она была найдена, а потом и храма, построенного на этом месте.
Виктор Башкир
Облик монастыря Айя-Напа создавался не одно столетие. Выделяют несколько основных периодов строительства сооружений, дошедших до нас сегодня. Первый период — Византийский (до 1191 г.), к нему относят создание пещерного храма; второй период — период Крестовых походов (1191–1470-е гг.) — тогда был построен братский корпус монастыря; период венецианского правления (1489—1571 гг.) — были возведены крепостные стены, надвратная башня, церковь, беседка, каменный внутренний дворик с мраморным фонтаном, ставшие частью архитектурного ансамбля монастыря, который мы видим сегодня.
По легенде, эти сооружения были возведены на деньги семьи богатой венецианской девушки, решившей постричься в монахини и навсегда удалиться от людей после того, как родители запретили ей выходить замуж за простолюдина. Девушка покинула семью и провела в монастыре всю свою жизнь. Согласно преданию, огромное дерево, высотой более 20 метров, встречающее посетителей при входе в монастырь, было посажено ею.
Julia Alisova
С 1571 года по 1878 год остров Кипр находился под владычеством турков — данный период развития монастыря называют Османским. Тогда в монастыре были возведены центральный большой фонтан, мельница и арочная галерея, вымощенной галькой. Сразу после завоевания турки превращают католический монастырь Айя-Напа в православный. В 1668 году монастырь Айя-Напа становится мужским, а в 1758 году, по неизвестным причинам, его стены покидают все монахи.
Julia Alisova
После этого, долгий период до 1950 года постройки монастыря пребывали в запустении. Об этом времени доподлинно известно только то, что монастырь не действовал, лишь в церкви проходили службы.
Остальные же его сооружения служили для хозяйственных нужд местного населения. Кстати, когда монастырь Айя-Напа был основан, ни о каком местном населении невозможно было говорить, поскольку он строился в густом непроходимом лесу, и само название «Айя-Напа» переводится с греческого как «Святой Лес» — действительно, таковым и считался лес, в котором находили спрятанные когда-то иконы. Но в конце XVIII века вокруг монастыря уже наблюдалось небольшое поселение, которое с тех пор только увеличивалось и сегодня известно нам как знаменитый курорт Айя-Напа.
Julia Alisova
Во второй половине ХХ века началась масштабная реставрация монастыря, постепенно он превратился в важное культурно-просветительское место Кипра и был открыт для посетителей уже как музей. В последующие годы площадка монастыря становилась местом для проведения собраний представителей разных конфессий
Сегодня здесь организуют фестивали, ярмарки и светские мероприятия, монастырь Айя-Напа имеет статус Всемирного Центра Христианских конференций и центра Культурной Академии Святого Епифания. Для сохранения религиозной и духовной составляющих монастыря, в 1994 году неподалеку от него была построена новая церковь Рождества Богородицы, службы Кипрской православной церкви в которой проходят ежедневно.
Куда сходить в Айя Напе
Мыс Греко (Каво Греко)
31 турист был здесь Если вы решили отправиться на Кипр, то вам точно нужно посетить самое живописное место этого острова — мыс Греко. Он…
Мост Влюбленных близ Айя-Напы
22 туристa были здесь Остров Кипр не зря часто называют «Остров любви». Согласно мифологии, именно здесь «вышла из …
Музей моря в Айя Напе
Морской музей «Таласса» в городке Айя Напа был создан, чтобы рассказать о тесной взаимосвязи между…
Этнографический музей Айя Напы
Интересные места в Айя Напе
Достопримечательности
Достопримечательности (4)
Храмы, соборы, мечети (1)
Музеи и галереи
Музеи (2)
Развлечения
Пляжи (19)
Парки развлечений (2)
Парки и зоны отдыха
Парки (3)
Аквапарк Water World
Water World – самый большой открытый аквапарк не только Кипра, но и всей Европы. Однако славится он не столько размерами, сколько интересной организацией – все пространство оформлено в духе Древней Греции. Каждый бассейн, каждый аттракцион имеют символичное название. Так что за время, проведенное здесь, можно не только развлечься и получить массу положительных эмоций, но и совершить самое настоящее путешествие во времени.
Что касается горок, в аквапарке Water World их предостаточно. На некоторых катаются семьями, до других добираются только любители экстремальных развлечений. Гости, отдыхающие компанией, могут и вовсе устроить соревнование. Например, спуститься вдвоем по параллельным “змеям”, на аттракционе Подвиги Геракла, или вчетвером поучаствовать в Гонках колесниц. Но все же самым необычным считается Падение к Анлантиде – гостей, спускающихся на трехместной лодке, сопровождают музыкальные и световые эффекты.
Найдут в Water World занятие по душе и те, кто не любит активных развлечений. Возле каждого из трех бассейнов, названных в честь Посейдона, Пегаса и Афродиты, есть лежаки. А деревья и зонтики позволяют укрыться в тени от палящего солнца. Естественно, на территории есть бары и кафе, где можно перекусить или просто выпить что-нибудь холодненького. Для маленьких гостей оборудована специальная зона – им предстоит совершить Троянское приключение и преодолеть Лабиринт Минотавра.
Единственное, что огорчает гостей аквапарка – это высокая стоимость билетов. Взрослому за день придется заплатить 36 евро, детям (в возрасте от 3 до 12 лет) – 22. Однако здесь есть одна хитрость. Если забронировать билет на сайте, то можно сэкономить 3 евро и вдобавок получить небольшой подарок – купон на бесплатный коктейль. Кроме того, есть так называемый сезонный абонемент, который стоит 50 евро. Отличный вариант для тех, кто хочет провести в аквапарке несколько дней.
Water World находится на окраине Айя-Напы, добраться на него можно на специальном автобусе или на такси. Время работы – с 10-00 до 18-00. При этом следует учесть, что каждая горка функционирует по своему индивидуальному расписанию.
Голубая лагуна
Близ Айя-Напы находится одна из самых красивых достопримечательностей Кипра — Голубая лагуна. Это жемчужина острова! Из-за крупных и острых камней спуск к воде с берега сложный и опасный. На плато установлена скамейка для всех, кто хочет полюбоваться невероятной панорамой моря.
Советуем приплыть в бухту по морю! Чтобы туристы могли искупаться в прозрачной Голубой лагуне, их привозят сюда во время морских экскурсий. Из порта курорта в лагуну регулярно ходит пиратский корабль «Черная жемчужина». Почувствуйте себя настоящим корсаром!
Невероятный вид на море (Фото: dimitrisvetsikas1969 / pixabay.com)
Самые знаменитые и посещаемые места
Вот самые знаменитые монастыри и храмы Кипра, которые мы рекомендуем для обязательного посещения (ссылки на тематические страницы по этим местам вы найдете в конце этой страницы):
- Киккский (самый популярный у паломников),
- Богородицы Троодитиссы (здесь хранится пояс Пресвятой Богородицы),
- Святого Мина, Омодос (здесь хранятся веревки, которыми руки Господа были привязаны к Кресту),
- Иоанна Лампадиста (удивительно тихое и спокойное место),
- Махерас (самый удаленный, но столь же теплый и благодатный),
- Ставровуни (построен на месте, где путники нашли парящий в воздухе Крест),
- Святой Великомученицы Варвары (находится у подножия монастыря Ставровуни).
Еще обязательно посетите четыре самые известные кипрские Храмы:
- Ангелоктисти (построенный ангелами),
- Святого Лазаря (в Ларнаке),
- Святого Николай Чудотворца «под крышей» (находится в горах),
- Святых Киприана и Устиньи.
Пляжи Айя-Напы и окрестностей
Если вы приехали на Кипр не для того, чтобы знакомиться с его достопримечательностями, – вас ждут его чудесные прибрежные зоны, которые считаются визитной карточкой курортного городка
Бывалые путешественники советуют обратить внимание на следующие локации:
- Залив Фигового дерева (Fig tree bay).
- Нисси Бич.
- Айя Фекла и одноименная часовня Ayia Thekla Beach.
- Бухта и Коннос Бич (Konnos bay).
- Макронисос Бич (Makronisos beach).
Каждый из них заслуживает отдельного внимания.
5. Залив Фигового дерева (Fig tree bay)
Находится в городе Проторас, что расположился в окрестностях курорта. Популярен как у местного населения, так и у туристов. В международном рейтинге лучших пляжей мира находится на 19 строчке, что говорит о качестве «Фигового дерева» лучше любых слов.
Свое название прибрежная полоса и бухта, окружающая ее, получили из-за фиговых деревьев, обильно растущих на побережье ранее. Теперь от них остались лишь разрозненные группки, разбросанные неподалеку от берега. Главной особенностью Фигового дерева считается мягкий песок золотистого цвета, который вы не найдете на других побережьях Кипра.
Fig tree bay
6. Нисси Бич
Зона пляжного отдыха получила свое название из-за небольшого островка, располагающегося в нескольких десятках метров от прибрежной полосы. С берегом островок соединяется узким перешейком, по которому можно легко перейти. С его высоты открываются живописные морские виды.
Песок отличается белым цветом, а морское дно ровное и не глубокое. Что примечательно, песок на Нисси не родной, его завозят специально для посетителей, поддерживая тем самым покрытие в идеальном состоянии. Море тут всегда тихое, и больших волн не наблюдается. Для любителей красивых видов также найдется, на что посмотреть, особенно на закате.
Нисси Бич
7. Ayia Thekla Beach и одноименная часовня
Подойдет для любителей уединения, предпочитающих спокойный, размеренный отдых. Длина Ayia Thekla Beach составляет около трехсот метров, покрытых бархатистым песочком золотистого отлива. Вода чистая, позволяющая любоваться подводными красотами в мельчайших подробностях. Отмечен «Голубым флагом» ЮНЕСКО.
На востоке, на небольшой возвышенности, возведена часовня, названная в честь Святой Феклы. Источник неподалеку считается лечебным и пользуется популярностью среди путешественников.
8. Бухта и Коннос Бич (Konnos bay)
Еще одно отдаленное от молодежных тусовок побережье, отдохнуть на котором приходят, в основном, семейные пары с детьми. До него легко добраться на арендованном авто, а живописные виды, окружающие побережье, считаются лучшими на всем острове. Прибрежная полоса оборудована всем необходимым для отдыха, включая кабинки для переодевания и уборную.
Konnos bay
9. Макронисос Бич (Makronisos beach)
Находится на расстоянии 5 километров от центральной части города, и добраться до него не составляет никакого труда. Достаточно сесть на автобус и через 10-15 минут можно наслаждаться чистой водой и мягким песком. На Makronisos beach нет молодежных тусовок, и публика, посещающая его, отличается спокойным, тихим нравом. Путешественники отправляются на Макронисос Бич, чтобы насладиться спокойствием и умиротворяющими пейзажами.
Пляж Макронисос Бич
Музей морской жизни «Таласса»
Музей морской жизни «Таласса», являющийся одной из достопримечательностей Айя-Напы, находится совсем недалеко от Нисси Бич – самого живописного пляжа этого курорта. В этом музее можно узнать много интересного о подводном мире чистого Средиземного моря, о том кто обитает в его глубинах и чем он интересен. В экспозиционных залах выставлены многочисленные коллекции морских животных, рыб и растений. Много познавательного для себя здесь могут найти не только дети, но и взрослые. Экскурсоводы музея с удовольствием поведают посетителям любых возрастов об особенностях любого морского обитателя из живущих в водах возле Кипра.
Особенно работники музея гордятся центральным экспонатом – детально воссозданным кораблём древних эллинов, который в далекие времена затонул после крушения у берегов Кипра. Истории крушения этого корабля посвящён отдельный зал, здесь детально расписан сценарий этого события. Недалеко от музея «Таласса» расположен парк, где в представлениях участвуют морские обитатели – дельфины и морские львы.
Пляж Пернера
Тихий, спокойный, уединённый — так можно описать пляж Пернера в Айя-Напе. Он расположен на юго-востоке в одноимённом поселке. Пернера Бич — это party-free zone, поэтому на берегу нет шумных баров и клубов с дискотеками. Берег покрыт мелким мягким песком, а вот заход в море по краям каменистый. В центре морское дно чище, но камни всё равно попадаются. На Пернера Бич есть необходимая инфраструктура — зонты, шезлонги, душ, туалет, прокат катамаранов и гидроциклов. Для детей в западной части пляжа обустроена игровая зона с водными развлечениями. В шаговой доступности работают кафе и рестораны.
Поселок Пернера, GPS: 34.985000, 33.983445
Порт с центральной площадью и набережной
Спустившись с улицы баров можно пешком дойти за 20 минут до порта Айя-Напы. Порт начинается небольшой площадью с солнечными часами и статуей русалки.
Около порта есть несколько ресторанов, известный сетевой кипрский рыбный ресторан Ocean Basket и пару кофеен.
Порт довольно компактный, не ждите здесь широты и размаха как в порту Лимассола. У причала стоит огромный черный пиратский корабль «Чёрная жемчужина» В сезон каждый день корабль катает туристов вдоль берега, развлекает анимацией и громкой музыкой. А с борта стреляют из пушек. Шумно, весело и популярно среди отдыхающих с детьми.
Стоимость прогулки на Черной жемчужины (цены на 2018-2019 гг):
- взрослый билет — 35 евро,
- детский (6-12 лет) — 20 евро.
В стоимость включён обед, развлекательная программа, купание в море — 2 остановки, снорклинг с масками, конкурсы для детей, трансфер от отеля и обратно.
Время круиза: с 11:30 до 15:30 (может меняться).
На заднем плане — большой корабль «Чёрная Жемчужина»
Также у причала можно купить экскурсию на корабле в сторону Фамагусты, рыбалку и часовую прогулку на яхте с купанием в море у мыса Греко в голубых лагунах.
В левую сторону от порта (если смотреть в сторону моря) находятся длинная полоса центрального пляжа Айя-Напы, в правую сторону новая пешеходная набережная, по которой можно дойти до Нисси Бич (примерно, за 35 минут).
Пару слов о набережной: в начале 2019 г она была ещё не достроена. Набережная голая, без растительности, летом здесь жарко, на всей протяженности (почти 2 км) поделена на две части, для пешеходов и велосипедистов. Все пляжи вдоль набережной каменистые, есть фонари и лавочки, но как-то пока неуютно и голо, может в будущем будет более облагорожено.
| Будет полезно: Лучшие отели Кипра для отдыха с детьми (ТОП-10) |
Питание и сувениры
Большинство российских туристов, приезжающих на кипрский курорт, останавливаются в отелях. Питание в них может быть как одноразовым (только завтрак), так и трехразовым: все зависит от правил конкретного отеля. Блюда обычно бывают вкусными и достаточно разнообразными, но все же турист, питающийся исключительно в отеле, далеко не всегда получает возможность познакомиться с местной традиционной кухней. Для этого нужно хотя бы несколько раз посетить местные таверны, рестораны или кафе.
Если хотите получить представление о кипрской кухне, попробуйте суп под названием трахана. Это исключительно кипрское блюдо: его готовят и едят лишь на этом острове. Из чего же готовят этот необычный суп? В его состав входит овечье (либо козье) молоко, сок лимона и особая крупа (представляющая собой производное от пшеницы). Но смешать все это — не значит приготовить суп. Из перечисленных ингредиентов делают… колбаски. Их высушивают, а затем заливают кипятком. Суп обычно заправляют местным тертым сыром и йогуртом.
Еще одна «визитная карточка» местной кухни — мезе. Это блюдо фактически состоит из множества разных блюд, преимущественно рыбных и мясных. Его обычно приносят частями, начиная, как правило, с сыров и салатов. В конце подают сладости и фрукты.
Клефтико — мясное блюдо, приготовление которого занимает целый день. Готовить его обычно начинают рано утром — в пять или шесть часов. Подают только вечером.
Разумеется, кипрская традиционная кухня включает в себя и множество других блюд. Это шефталья, луканико, тарамасалата, тавас, красато… Отметим, что все перечисленные блюда — мясные, приверженцам вегетарианства они не подойдут. Впрочем, и для вегетарианцев в традиционном кипрском меню найдется довольно много интересного.
