Сванетия грузия: 20 лучших достопримечательностей

Что поесть

Цены на еду в Сванетии достаточно высокие, так как этот регион является труднодоступным для наземного транспорта и продукты сюда доставляют чаще всего на самолете. Однако и здесь можно найти кафе с приемлемыми ценами на блюда местной кухни. В 2018 году в среднем расходы на питание на одного человека в день составляют 50 лари.

Самые популярные гастрономические заведения Местии:

1. Ресторан европейской кухни Erti Kava Coffee Room, где подают лучшее кофе в Местии. Заведение расположено по адресу: Seti Square 25.
2. Кафе восточноевропейской кухни Laila, которое предлагает своим гостям хорошее и разнообразное меню.
3. Кафе национальной кухни Panorama, расположенное по адресу Japaridze St. 12a.
4. Ресторан Zuruldi с панорамной террасой, с которой открывается потрясающе красивый вид на горы.

Путешествуя по Сванетии, обязательно следует попробовать местные блюда:

• Пирог кубдари, начиненный рубленым мясом. Он идеально сочетается с чаем.
• Традиционный сванский сыр с травами.
• Тонис-пури – свежий хлеб, приготовленный в печи.

Обязательно следует попробовать сванскую соль, которая используется в качестве основной приправы к различным блюдам. Она представляет собой смесь соли с различными душистыми травами. Ингредиенты смешивают в различных пропорциях, поэтому сванская соль может обладать, как насыщенным красным, так и желто-зеленым оттенком.

Из крепких напитков можно попробовать яблочную водку, которая называется «натхани».

Путешествие в Сванетию оставит в памяти туристов неизгладимые воспоминания и исключительно положительные эмоции. Сюда едут за чистым горным воздухом, пешими походами в горы и знакомством с самобытными сванскими традициями.

Ресторан Фуникулёр

Верхняя станция фуникулера – светлое трехэтажное здание в стиле классицизма, украшенное преимущественно колоннами и аркадами. В этом же здании находится знаменитый ресторан Тбилиси «Фуникулер», который является частью ресторанного комплекса, состоящего из ресторанов, баров, кондитерской и нескольких кафе. Он занимает все три этажа здания и имеет просторные террасы на каждом этаже. Террасы второго и третьего этажа панорамные, с них можно рассмотреть столицу Грузии во всей своей красе. Ресторанный комплекс на горе Мтацминда является одним из самых романтических мест с потрясающим видом на город, особенно в ночное время. Замечательная кухня, быстрое и вежливое обслуживание, а также хороший WI-FI приятно дополнят прекрасное впечатление от отдыха. Здесь в любое время года есть посетители. Ресторанный комплекс начинает работу с 13.00.

Террасы ресторана Фуникулёр

Можно полюбоваться видами со смотровой площадки перед рестораном. Непередаваемо красивая панорама открывается вашему вниманию: древний и восхитительный Тбилиси, лежащий в горной колыбели, и легендарная Кура с ее неповторимыми мостами, делящая город на две части. В ясную погоду четко видны, утопающие в зелени, улочки и дома города, движение транспорта, административные здания и мосты. Но особо выделяются здание Парламента, с развевающимся национальным флагом, и 101-метровый центральный собор Самеба. Зато ночью город вспыхивает тысячами разноцветных огней, как бы являясь отражением звездного неба. Невозможно оторвать глаз от панорамы ночного Тбилиси с горы Мтацминда.

Именно этот вид ночного Тбилиси, с величественно возвышающейся Самебой, запечатлен на многочисленных буклетах, рекламных роликах, фотографиях и сувенирах. Ради этого вида туристы вновь и вновь поднимаются на Мтацминду. Днем панорама Тбилиси с горы не менее красива, а иногда отсюда можно увидеть заснеженные вершины Большого Кавказского Хребта.

Грузинская кухня. Что стоит попробовать обязательно

О грузинской кухне можно писать бесконечно. Но еще лучше приехать, и все самим попробовать на вкус. Можем лишь направить вас, чтобы вы окончательно не потерялись в новизне, разнообразии и непривычных уху названиях.

Хинкали

Хинкали – самое известное блюдо грузинской кухни. Выглядят они как мешочки из плотного теста, начинка из рубленого мяса и зелени, в том числе кинзы. Правильный хинкали должен иметь не менее 16 складок, как утверждают знающие люди

Важно правильно их есть: руками или вилкой(компромисс для неместных) взять за ножку, осторожно надкусить, выпить вкуснейший сок, а потом съесть все, кроме ножки. Можно в отверстие хинкали наливать томатный соус сацебели. Для вегетарианцев готовят хинкали с грибами

Для вегетарианцев готовят хинкали с грибами.

Хачапури

Хачапури. Их много разных видов: имерули, аджарули, мегрули, и, конечно, аджарули. Аджарские хачапури в виде лодки и с разбитым на начинку из сыра яйцом, и сливочным маслом – настоящий праздник вкуса. Это нужно обязательно попробовать. В некоторых заведениях подают огромный аджарули, прозванный титаником – его хватит на целую компанию или семью. Нужно отщипывать кусочки теста по бокам хачапури, и макать их в горячую начинку.

Лобио и мчади. Простое, сытное и очень вкусное блюдо. Сваренная со специями красная фасоль в кеци (глиняном горшочке) и пресная лепешка из кукурузной муки. Есть даже заведения, которые называются “лобийная” – например, уже ставшее отдельной достопримечательностью города Мцхеты кафе “Салобио”, где когда-то угощался знаменитыми мцхетскими пирожками и лобио сам Александр Сергеевич.

Если вы не боитесь новых вкусов и необычных сочетаний, попробуйте также следующие очень колоритные блюда:

Чакапули – молодое мясо, тушеное с зеленью и специями, а также с кислыми зелеными ткемали.

Хаши – очень на любителя. Если вы тот самый любитель, вы останетесь в восторге. В Грузии хаши настолько уважают, что для них созданы отдельные заведения: хашные. И открываются они очень рано утром – в 4:00 примерно. Потому что этот жирный, сытный, обжигающе горячий суп из потрохов и с большим количеством чеснока очень благотворно действует при похмелье. Едят его обычно вместе с чачей.

Для вегетарианцев в Грузии также полное раздолье. Тут и всевозможные сорта сыра, и киндзмари (рыба в соусе из кинзы) и пхали – паста из шпината, капусты, свекольной ботвы или свеклы со специями, и надуги с мятой, и разные супы, и жареные в кеци шампиньоны, и аджапсандал – рагу из помидоров, сладкого перца, баклажан и картофеля, и разнообразные соленья.

Купати

В грузинской кухне щедро используются всевозможные специи, травы, зелень, орехи. Даже обычный салат из помидоров с огурцами здесь превращается в произведение искусства, потому что в него кладут ароматный регани (красный базилик) и добавляют ореховый соус. Орехи кладут и в рулеты из жареных баклажанов, и в сациви, и в бажи, и в суп харчо.

Вино в Грузии. Пользуются популярностью особые винные и гастрономические туры, настолько кухня Грузии вкусная и самобытная, ну а про вина и говорить ничего не нужно — приезжайте, дегустируйте.

Гора Мтацминда

Гора Мтацминда в Тбилиси по праву занимает одну из ведущих позиций в списке обязательных мест для посещения. Кто же откажет себе в удовольствии увидеть древний город с высоты птичьего полета. Мтацминда – это не просто святая гора, это комплексное восприятие храма Святого Давида, пантеона выдающихся деятелей Грузии и парка развлечений на ее вершине.

Расположена она почти в центре грузинской столицы. Является не только одной из основных достопримечательностей столицы, но и своеобразным символом Грузии. На склоне горы в густых зарослях вечнозеленой растительности расположился каменный храм Святого Давида, поэтому для этой горы выбрали такое название – Мтацминда, что в переводе с грузинского языка означает Святая гора. Она считается наивысшей точкой Тбилиси(740 метров).

Итак, начинаем нашу экскурсию.

Что посмотреть в Грузии, где побывать? Топ-7 интересных мест

Грузия, хоть и маленькая по территории, но по количеству достопримечательностей и красивых уголков может конкурировать с самыми большими и самыми древними странами. Чтобы осмотреть все, что Грузия может предложить, понадобится, наверное, несколько месяцев или лет! Так что придется составить план, выбрав самое интересное именно для вас. Но есть места, которые в обязательном порядке посещает каждый уважающий себя путешественник по Грузии. Перечислим их вам на заметку.

Метехский храм Божьей Матери и памятник Царя Вахтанга в Тбилиси

Что далеко ходить, в самом Тбилиси таких мест немало:

• крепость Нарикала,
• храм Самеба,
• Мейдан (одна из центральных площадей Тбилиси),
• серные бани…

Это как минимум. Если же поехать дальше:

Древний город Мцхета (20 км от Тбилиси, координаты: 41.840922, 44.707233). Рядом с Тбилиси находится Мцхета — древняя столица Грузии. В этом обновленном городе и в его окрестностях вы увидите много красивых, важных и святых мест: монастырь Джвари на холме с видом на слияние Куры и Арагви, собор Светицховели, монастырь Шиомгвиме, и многие другие. Также сам город отреставрирован, здесь большой выбор сувениров, специй, чурчхел, и просто приятно прогуляться по его уютным улочкам.

Вардзия, пещерный город в Грузии

Вардзия (240 км от Тбилиси, координаты: 41.381223, 43.284173) — не единственный древний пещерный город, но, пожалуй, самый зрелищный. 8 “этажей”, около 600 пещер. Невероятное место, где много веков жили люди, скрываясь от многочисленных врагов.

Сванетия. Также очень самобытный и ни на что не похожий регион в Грузии — Сванетия — историческая горная область на Северо-западе Грузии (координаты 42.904220, 42.503335). Она привлекает к себе туристов со всех концов земли. Сванетия на протяжении своей истории никогда не было завоевана и покорена. И люди здесь живут особые — сваны, настоящие суровые горцы. У многих во дворах все еще сохранились старинные защитные башни, когда-то принадлежавшие их предкам и построенные около 1000 лет назад.

Пещера Прометея Кумистави

Пещера Прометея рядом с Кутаиси (42.376771, 42.600971), обнаруженная в 1983 году, находится рядом с заповедником Сатаплия, где также есть пещера поменьше и следы динозавров. Очень зрелищное место. Внутри пещера с красивой подсветкой, огромными сталактитами, и она не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Можно даже покататься на лодке по подземному озеру.

Мартвильский каньон — один из красивейших в Мегрельском Регионе

Посмотреть непременно стоит и невероятно красивый Мартвильский каньон (Северо-запад Грузии, координаты: 42.457356, 42.377148). Если вы в Грузии в жаркое время года, обязательно посетите это живописное место, проплывите из верхнего в нижний каньон на лодке и искупайтесь у водопада.

Крепость Рабат

Крепость Рабат в Месхетии (координаты: 41.642829, 42.977166) — отреставрированная средневековая турецкая крепость с территорией в 7 гектаров и современной инфраструктурой. Красиво, величественно, удобно для посещения и семейного времяпровождения.

Закат на пляже в Уреки

Черный песок Уреки (41.987783, 41.760103). Если вы посещаете Грузию летом или в начале осени, обязательно воспользуйтесь возможностью побывать на побережье Черного моря, на уникальном пляже с магнитным песком в Уреки. Этот черный песок славится своими целебными свойствами для суставов и сосудисто-сердечной системы.

Между Местей и Ушгули находится несколько небольших посёлков

Местия

Путешествие по Сванетии начинается с прибытия в ее административный центр, город Местия (всего 2600 постоянных жителей), находящийся на высоте 1400 м над уровнем моря.

Отсюда берут начало все горные маршруты к водопадам, озерам, ледникам, архитектурным сокровищам этого края. В самом городе и селах, входящих в состав общины, тоже есть на что посмотреть:

• Музей этнографии и истории региона, в котором насчитывается более 200 тыс. экспонатов, в том числе рукописи, образцы старинных фресок и т.п. Среди раритетов – самая древняя рукопись на грузинском языке, созданная в IX веке.
• Экспозиция базы археологической экспедиции, где представлены находки, обнаруженные при раскопках в регионе.
• Каменный храм Преображения IX века настолько древний, что первый этаж полностью ушел в землю. Это фамильная крошечная базилика святой Варвары с хорошо сохранившимися фрагментами первоначальной росписи – IX века! Руки реставраторов до них еще не добрались — поэтому фрески представляют собой редкостное зрелище. Второй этаж был надстроен спустя четыре века, фрески того времени хорошо выглядят. Чего не скажешь о росписи внешних стен. Сокровище храма – чеканная серебряная с позолотой икона Христа Спасителя XIII века. Чтобы увидеть эти чудеса, надо добраться до деревни Лагами, входящей в состав Местия и, если церковь закрыта, попросить местных жителей отомкнуть замок. Они обычно не отказывают.
• Дом-музей известного горнолыжника Бориса Кахиани.
• Дом-музей знаменитого альпиниста Михаила Хергиани, семикратного чемпиона СССР. Хергиани погиб в 1969 году, штурмуя одну из вершин итальянских Альп. О нем сложили песни Владимир Высоцкий и Юрий Визбор.
• Почитаемый в Сванетии храм святого Георгия в селе Адиши.

Источник с нарзаном, бьющий в городском сквере, сразу дает почувствовать уникальную атмосферу этого места. Кстати, Местия славится разнообразием минеральных вод, которые бьют здесь из-под земли. Среди них есть скважина античных времен.

Всего в Местия и его ближайших окрестностях 45 старинных церквей, более 100 традиционных сванских домов (мачуби) с башнями. Город ничем не напоминает затерянное высоко в горах поселение. Здесь доступен скоростной интернет, отреставрированы башни и фасады исторических домов, имеются небольшие гостиницы и гостевые дома.

ДОРОГА НА КУРОРТ ТЕТНУЛДИ

Курорт Тетнулди расположен в одном из самых высокогорных регионов Грузии – Сванетии. От Тбилиси столицу региона – Местию отделяет 465 км. Попасть в Сванетию можно несколькими способами:

• Маршрутка Тбилиси-Местия (время в пути около 8-9 часов)
• Самолет Тбилиси-Местия. Маленький самолетик летает 3-4 раза в неделю, билет стоит 65 лари в один конец (примерно 25$). Но есть нюанс: если погода не летная (а в Сванетии это весьма частое явление), рейс отменяют. Нужно иметь план «Б»  
• Самолет Кутаиси-Местия. Билет чуть дешевле: 40 лари (~15$), летает 2-3 раза в неделю. В Кутаиси тоже есть международный аэропорт, если цель прилета именно Сванетия, без заезда в Тбилиси, имеет смысл прилетать в Кутаиси.
• Поезд Тбилиси-Зугдиди + маршрутка Зугдиди-Местия. Поезд едет около 6 часов, маршрутка около 4-х. Самый длинный, но, если брать ночной поезд, наименее энергозатратный вариант.
• Трансфер Тбилиси – Местия (от 8 до 10 часов в пути)
• Организованный горнолыжный тур в Сванетию с включенным трансфером и водителем.

В МЕСТИЮ НА АВТОМОБИЛЕ

Дорога от Тбилиси зимой занимает около 10 часов (с остановкой на обед). Может и дольше – в зависимости от ситуации на дороге.

Дорога на отрезке Тбилиси-Зугдиди особого внимания не заслуживает: сначала автобан, затем двухполосная трасса по равнинам – ничего примечательного.

От Зугдиди постепенно начинается подъем в горы. Дорога асфальтовая, с противолавинными туннелями и ограждениями. Если идут мощные снегопады, трассу могут закрыть, нужно следить за прогнозами и новостями. Сама дорога в хорошем состоянии, даже если засыпает снегом, ее регулярно прочищают и утрамбовывают, т.к. трасса муниципального значения и соединяет много населенных пунктов с «большой землей».
Ехать лучше на полноприводном автомобиле. Местные водители ездят и на легковушках, и на заднеприводных фургонах, но они выросли в горах и с детства гоняют по этой дороге. Остальным повторять их подвиг не рекомендуем.

Безопасно ли русскоязычным туристам в Грузии?

Очень часто можно услышать вопрос: “А насколько безопасно русским ехать в Грузию?”. Учитывая напряженные отношения этих двух государств, вопрос вполне понятный.

Но у грузин он вызывает либо смех, либо недоумение. “Как вы вообще такое могли подумать, что русским у нас опасно?” – вот, примерно так будет звучать ответ на ваш вопрос из уст местных жителей.

Грузины, да и все, кто живет в этой южной стране, в основной своей массе миролюбивы и гостеприимны, что переживать вам абсолютно не о чем. Старшее поколение в Грузии прекрасно говорит по-русски, и некоторые из представителей молодежи тоже. Хотя молодые люди обычно лучше знают английский, чем русский, но как такового, барьера в общении с местным населением у вас не будет. Обязательно найдется неподалеку кто-то, кто знает русский.

А в сфере туристических услуг тем более: продавцы, гиды, водители, персонал гостиниц говорят на русском.

Как добраться?

Как правило, путешествие лежит через поселок Местиа. Из крупных городов — Тбилиси, Кутаиси, Батуми — к месту можно добраться на маршрутке. Из столицы путь займет больше всего времени — 9 часов, а из двух других — 6-7. Точного расписания у транспорта нет, он отправляется, как только набирается нужное число пассажиров. На первый авторейс попасть можно с утра.

На карте:

Есть способ с пересадками: сначала доехать на маршрутном такси до Зугудиди, а там сесть на автобус до Местии. Населенные пункты находятся на расстоянии 140 километров друг от друга. Путешественники отзываются о таком варианте чуть хуже: в Зугудиди нужно долго ждать, пока наберутся пассажиры, да и по деньгам это будет стоить дороже, чем прямой путь до поселка.

Для тех, кто не хочет много часов проводить в пути, есть возможность отправиться из Кутаиси или Тбилиси авиарейсом.

У подножия горы расположено поселение Мазери. Там можно остановиться в гостинице. Еще одно ближайшее село — Бечо. До них из Местии можно добраться на авто, а дальше продолжить путь на своих двух.

Ушба — прекрасный туристический объект, знакомство с которым лучше ограничить любованием снизу или с фуникулера. Другие варианты пусть останутся для мастеров профессионального альпинизма.

Что посмотреть

Сванетию по праву называют жемчужиной Грузии. Благодаря неприступности этого региона в большинстве его населенных пунктах сохранилась средневековая атмосфера и нетронутая природа. Это идеальное место для тех, кто мечтает уехать из города, чтобы провести несколько дней в тишине и подышать чистым горным воздухом, от которого с непривычки начинает кружиться голова.

Самые интересные здания и сооружения Сванетии:

• Канатная дорога, расположенная в Хацвали. С ее вершины открывается потрясающе красивый вид на горные пики. Лучше всего посещать канатную дорогу в ясную погоду.
• Древняя община Ушгули, разместившаяся у подножья горы Шхара. Это самое высокогорное поселение Европы и один из красивейших уголков Грузии. На его территории расположены знаменитые сванские башни. Это старинные четырехгранные сооружения, которые использовались не только для защиты от захватчиков, но и в качестве жилья. До сегодняшнего времени хорошо сохранилось порядка 200 башен, разбросанных по территории Верхней Сванетии. Из них около 30 находится в Ушгули.
• Храм Преображения Спасителя, расположенный на территории поселка Лагами. Он знаменит своими старинными фресками IX ст, полюбоваться которыми можно только во время службы.
• Развалины села Халде, расположенные в живописной местности общины Кала.

Природные достопримечательности региона:

• Гора Шхара – самая высокая точка Грузии и 3-я по высоте вершина Кавказа. Ее склоны покрыты древними ледниками, от одного из которых берет свое начало речка Ингури.
• Ушба – двуглавая гора, которая является одним из самых сложных для альпинизма маршрутов Кавказа.
• Джингитау – часть живописного горного массива, который носит красивое название Безенгийская стена. Это популярное место для занятия альпинизмом.
• Чхутниери – живописный перевал, протяженность которого составляет около 14 км. Через него проходит несколько треккинговых маршрутов. С вершины перевала открывается шикарный вид на окружающие его суровые, но прекрасные ландшафты.
• Сеть небольших высокогорных озер Корулди, расположенных на высоте 2740 м.
• Гора Хацвали, расположенная в окрестностях Местии. С конца ноября по март здесь можно прокатиться на лыжах или сноуборде по прекрасно оборудованным горнолыжным трассам.
• Река Ингури – одна из красивейших водных артерий не только Сванетии, но и всей Грузии.

Туристам обязательно следует посетить столицу Верхней Сванетии – город Местиа (в прошлом Сети), который находится под охраной ЮНЕСКО. Этот небольшой городок уютно примостился в южной части Большого Кавказа. Здесь современная архитектура весьма гармонично смотрится со средневековыми сооружениями и дикой природой.

Главные достопримечательности Местии:

• Историко-этнографический музей, который хранит в своих стенах старинные рукописи, предметы культа и искусно выполненные иконы.
• Дом-музей М.В. Хергиани – знаменитого сванского альпиниста, родившегося в Местии. Он прославился тем, что покорил гору Ушба, дойдя до ее вершины по самому сложному и опасному маршруту.
• Средневековые дома-крепости сванов со сторожевыми и жилыми башнями. В темное время суток они подсвечиваются желтым цветом, что придает всей окружающей атмосфере неземную красоту.
• Старинные церкви Мацхвари и Тарнгзел, построенные в период между X и XIV ст.

Троицкая церковь

Троицкая церковь Гергети — одна из старейших построек Грузии, расположена у подножия горы Казбек. Гергетская церковь — единственный крестово-купольный храм, находящийся в этом районе.

Церковь не отличается дорогим внутренним убранством, наоборот, она весьма аскетична. Оказавшись здесь, Вы прочувствуете дух первозданной, нетронутой человеком природы, и мысленно окунетесь на несколько веков назад. Около церкви Вы не увидите сувенирных лавок, кафе и магазинов, это необходимо для того, чтобы сохранить первоначальный облик святых мест.

Добраться до нее будет непросто, сначала нужно оказаться в поселке Степанцминда, а уже оттуда есть два пути: пойти пешком по горному серпантину либо доехать на специальном такси. Не пытайтесь проехать к церкви на машине, если только у Вас не внедорожник. После того, как Вы преодолете путь до святыни, Вам откроются завораживающие виды горной местности.

Монастырь Джвари

Формально этот монастырь построенный в VI веке относится в памятникам Мцхеты. Но поворот к нему находится непосредственно на вашем пути в Казбеги, много времени осмотр Джвари и любование окрестностями не займет.

Монастырь Джвари практически полностью разрушен, однако сюда стоит ехать, чтобы посмотреть потрясающий храм. Помимо храма, отсюда открывается замечательный вид на Мцхету и слияние двух рек: мощной Куры и ее притока Арагви. Лермонтов в своей поэме «Мцыри» обессмертил эти места в строках:

Немного лет тому назад, Там, где, сливаяся, шумят, Обнявшись, будто две сестры, Струи Арагвы и Куры, Был монастырь…

Многие местные уверены, что Михаил Юрьевич писал эти строки будучи непосредственно в Джвари, хотя некоторые литературоведы считают, что Лермонтов имел ввиду монастырь Светицховели, находящийся в Мцхете.

Так или иначе, место замечательное. Сюда лучше всего приезжать утром, пока еще нет туристических автобусов, ведь Джвари весьма популярен. В солнечный день вся Мцхета будет прекрасно освещена, а внутри храма вы увидите огромный столп света пронизывающий зал сверху донизу.

Местная кухня

Сванская соль.

В древности соль была в дефиците у сванов. Добывать её возможно было только из гор, куда не могла проехать телега с лошадью. Поэтому таскать все приходилось на себе. Для экономии соли сваны смешивали её с местными травами. Так появилась сванская соль — душистая приправа, без которой не обходится ни одно национальное блюдо.

Кудбари.

Их еще называют сванскими хачапури. Блюдо готовится из дрожжевого теста с добавлением мелко нарезанной мясной начинки, зелени, аджики и сванской соли. Его особенность — долгий срок хранения. Это очень удобно: сванские предки брали кудбари с собой в поход, на охоту или пастбище для подкрепления.

Зисхора.

Это жирная кровяная колбаса, которая обычно готовится зимой. Особенно сваны любят подавать её в феврале на праздник святого Георгия — Лампробу.

Шуша.

Простое, но вкусное и обожаемое сванами блюдо. В горячее картофельное пюре добавляется сыр. После его плавления вся масса перемешивается —  и шуша готова!

Натхани.

В горном краю не растет виноград, поэтому вино возят из других стран. Но у сванов есть ему альтернатива — яблочная водка. Она очень крепкая, но вкусная!